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酸豆角低溫巴士殺菌設(shè)備是一種用于對酸豆角進行巴氏殺菌處理的設(shè)備。巴氏殺菌是通過加熱到一定溫度并保持一段時間來殺死食品中大部分有害微生物的方法。在酸豆角生產(chǎn)中，該設(shè)備能確保產(chǎn)品達到商業(yè)無菌標準，延長保質(zhì)期，同時盡量保留酸豆角的口感和營養(yǎng)成分。

竹筍巴氏殺菌流水線定義及原理： 竹筍巴氏殺菌機是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒設(shè)備，采用巴氏殺菌法，現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺各種病原菌的熱處理方法。它能使物料通過殺菌、保溫、冷卻達到延長保質(zhì)期的目的。

魔芋絲巴氏殺菌設(shè)備殺菌原理： 在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。不過經(jīng)巴氏消毒后，仍會保留小部分無害或有益、較耐熱的細菌。

筍絲殺菌設(shè)備 巴氏殺菌機根據(jù)不同產(chǎn)品不同包裝分為網(wǎng)帶式、滾杠式、鏈板式巴氏機。針對玻璃瓶裝、軟包裝、馬口鐵均能使用。巴氏殺菌也被稱為低溫殺菌，在殺菌過程中既保留其營養(yǎng)成分不被破壞，盡量不影響口感，然后把有害菌全部殺滅，從而延長食品的保質(zhì)期。